锡纸杯的用途:
1、包裹烤制食物
锡纸的两面性和吸热性使其成为烹饪包装食品的好工具。一些不容易煮熟的食物,如排骨、土豆等,用锡箔包裹在烤箱里,锡箔的光敏表面可以吸收烤箱里的热量,均匀分布在食物表面,可以缩短食物的烹饪时间。例如,最常用的烤面包可以用来防止面包烧焦。例如,在烹饪锡包银鳕鱼时,用锡纸包裹可以收集卡路里,缩短烹饪时间,并保持温度。此外,有些蔬菜在烹饪时,容易出现油烟或烧焦,锡箔也能解决问题,避免产生有害物质。锡纸就像一件神秘的外套,包裹着食材中的营养和水分。当锡纸用刀切开时,香气扑鼻。
2、给食物保温
锡纸感光面具有良好的吸热性能,而哑光面则有良好的保温效果。家宴请客难免遇到有客人晚到,这时候用上备用的锡纸很有必要。饭后,客人们还没有及时到达,可以用锡纸包好盘子,对食物有很好的保温效果。使用锡纸时,必须使用哑光面接触食物,感光面朝外,使食物均匀加热,避免烧焦。锡纸在铺烤盘烤点心的时候注意,一定要将烤盘的边缘一块包裹住。