凯氏烧瓶，长颈
FLASKS，Kje ldahl， Round boft om, Long Neck。别名:茄形烧瓶、长颈烧瓶、定氮烧瓶。
一、概况及用途:
凯氏烧瓶，其生产工艺，使用玻璃料均与园底烧瓶相同，在国外已经采用机械吹制瓶体，瓶颈采用玻璃普灯工焊接的工艺，由于这种烧瓶在使
用时需要连续长时间加热操作，故在生产时一般采用硬质玻璃料中最好的一 种玻璃料，目前多采用特硬料或G.G17料生产。该种烧瓶冈颈长较其它烧脱吹制雄度大，故日产定额亦较其它烧瓶定额为低。
用途:适用于农业科学研究等单位。对有机物中含氮歇的分析。如作消化反应和氨的蒸馆等，一般一次需要六只以上。
目前在国外已有一种整套的消化反应装咒，在这套仪器中已不使用凯氏养馏烧瓶，而使用一种特大型的试管来代替凯氏烧瓶，这是来来我国发展的方向。
二、造型:
它是一个椭园形长颈烧瓶。是根据K jeldahl氏定氮法的要求面设计。瓶体椭园形，主要在进行氨的蒸瀋时，便于蒸气集中在瓶底中心翻腾，能均匀的进行蒸馆:颈长，主:要由于含氮物在加热时很容易翻腾，因此颈长起冷印作用。便沸腾的燕气被冷却回至瓶中，不至于外溢。
三、使用方法:
使用原理:用硫酸破坏有机物。生成硫酸铵、再测出 氮的含量。使用时先将定氮烧瓶洗净烘干(方法见低型烧杯)，用铝纸放在天秤上称取被测物的重量，然后用铝纸包好，一起放到凯氏烧瓶中，放入硫酸，加热，使被测物与硫酸反应生成硫酸铵，必须注意在加热时绕瓶需要倾斜45*角(因脂肪类物质在加热沸腾后具有弹性，在加热到沸腾时弹性碰到瓶壁即会弹回来，如直放就会弹出瓶外，所以定氮测定如用直形装置时，必须在定氮烧瓶口上加上一只定氮球进行保护)，并需要与氮气球相连接，并与排气管相连接，(近年来由于 化验宝排气设备的改善，故可以不使用排气管，排气管正在被淘汰中)然后把反应物用凯氏定氮器进行分析。
四、规格及质量要求
<一>规格及参考尺寸:容量：30ml 50ml 100ml 250ml 500ml 1000ml
<二>容量要求:实际容量应大于标称容量的20%，倾体倒60°角时瓶内液体不能流入瓶颈
<三>其它质量要求应与园低烧瓶相同。
